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Kartoffelbrei
Geschrieben von: Jürgen Leidig Freitag, den 31. Dezember 2010 um 13:47 Uhr
- 4 große Kartoffeln
- Milch
- Butter
Die Kartoffel schälen, in gleich große Stücke zerteilen und im Schnellkochtopf ca. 10min kochen. Danach die Kartoffeln zusammen mit Milch und etwas Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät vermischen. Je nach konsistenz noch etwas Milch zugeben. Zum Schluss mit Salz und Muskat abschmecken.