Jägerfisch

Geschrieben von: Jürgen Leidig Dienstag, den 12. April 2011 um 18:51 Uhr

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SchwachPerfekt 

• 800g Lachsfilet
• 1 große Zwiebel
• 200g Tomaten
• 200g Champignons
• 100g Tilsiter
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• Knoblauch
• Basilikum

Den Lachs säuern, salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Basilikum klein Hacken und in etwas Öl anbraten. Die Tomaten und Champignons klein schneiden und zugeben. Das Ganze über den Fisch geben und mit dem Käse bedecken. Zum Schluss für 30-40min bei 180°C in den Ofen geben.