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Kartoffelsuppe
Geschrieben von: Jürgen Leidig Mittwoch, den 20. Oktober 2010 um 00:02 Uhr
- 2-3 große Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- 1 L Wasser
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Lauch waschen und kleinschneiden. Die Kartoffeln und den Lauch mit einem Liter Wasser in einen Schnellkochtopf geben. Dazu noch 2 EL klare Brühe und das ganze 10min Kochen. Danach pürieren und abschmecken.