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Grießsuppe
Geschrieben von: Jürgen Leidig Donnerstag, den 21. Oktober 2010 um 22:05 Uhr
- 1 Tasse Grieß
- 1 Lauchzwiebel
- 2 EL klare Brühe
- 1 L Wasser
- Petersilie
Den Grieß mit etwas Öl im Topf anbraten. Die Lauchzwiebel kleinschneiden und zugeben. Das Wasser und die klare Brühe zugeben und ca. 8min kochen lassen. Zum schluss noch kleingeschnittene Petersilie zugeben und mit verschiedenen Gewürzen abschmecken. Gut geeignet dafür sind Knoblauch, Muskatnuss und Thymian.