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Zutaten:
  • 500, g, Mehl (Weizen oder Dinkel, kein Vollkorn)
  • 1, PK, Trockenhefe
  • 250, ml, lauwarmes Wasser
  • 1, TL, Zucker
  • 1, TL, Salz
  • 2, EL, Olivenöl
  1. Das Mehl in eine Rührschüssel geben
  2. Das Wasser, die Hefe, den Zucker und das Salz zugeben und kurz durchkneten lassen
  3. Das Olivenöl zugeben und weiterkneten lassen
  4. Wenn sich der Teig leicht vom Schüsselrand löst, die Schüssel abdecken und den Teig für eine Stunde ruhen lassen